Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Category Archives: Десерты

Кекс английский

Ингредиенты: Изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, лесной орех, курага — по 75г. 2 ст.л. рома. мука 50г. сливочное масло или маргарин — 250г. сахарная пудра — 250 г. яйцо — 4шт. мука — 250г. крахмал — 50г.,сода — 1/2ч.л.

Для кекса по-английски смешаем изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, натертые на грубой терке лесные орехи, нарезанную кубиками (1см) курагу, ром и перемешать все с 50г. муки.
Сливочное масло растереть с сахаром, по одному ввести яйца. Read more →

Торт «Битое стекло».

Я, Дарина , решила приготовить для подружек вкусненький торт, « Битое стекло» называется.

Первым делом мы с мамой купили в магазине мармелад, не обсыпанный сахаром, и крекеры.  Беру желатин 4 чайных ложки с верхом и заливаю 10 ложками холодной воды на 15 мин. Потом на водяной бане, с помощью мамочки, разогреваю его до растворения. Пока он остывает, взбиваю миксером пол килограмма сметаны со стаканом сахара и немножко ванили, но бабушка говорит, что сливки лучше сметаны.  Read more →

Пирог с творогом.

 

А сейчас я, Дарина, попробую испечь пирог с творогом. Вообще  я люблю пироги, но бабушка говорит, что тем, кто любит пироги, нужно много двигаться. Вот и хорошо, напеку, наемся и пойду с Полинкой с горок кататься. Read more →

Фруктовый крем.

А сейчас я, Дарина, сделаю десерт для гостей вкусный и полезный. Беру любые фрукты, например вишни, клубнику, малину, яблоки, груши, которые сначала нарезаем на кусочки и складываем все в блендер. Включаем, измельчаем и выкладываем в креманки. Отдельно измельчаем орехи. Read more →

Сырное печенье.

Я Дарина.Сегодня ко мне придут подружки в гости и я хочу сама приготовить им угощение. Конечно, можно было купить и в магазине, но бабушка говорит, что там много консервантов. Сначала я испеку сырное печенье к чаю.

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан натертого твердого сыра, 100 гр. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, немного соли, на кончике чайной ложки, пакетик разрыхлителя. Read more →

Банановый пирог.

Ингредиенты: 2 спелых банана, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или сметаны, 50г сливочного масла, 1 яйцо, 2 стакана муки, 1 ч (без горки) ложка соды, 1/2 ч ложка соли, 1/2 стакана грецких орехов.

Сахар насыпать в кастрюлю, добавить 4~5 ст. ложек воды и варить до коричневого цвета. Остудить до комнатной температуры. Должна получиться густая, тянущаяся, но льющаяся масса – карамель. Размягченное масло размешать с карамелью и яйцом.
Положить бананы и тщательно растереть. Муку смешать с содой и солью. Read more →

Шоколадные конфеты.

500 гр. печенья, 380 гр. сгущенного молока, 200 гр. сливочного масла, 5 ч. л. какао, орехи грецкие, чернослив или курага,.

Этот рецепт тоже не сложный и эти домашние конфеты я приготовлю сама. Ломаю печенье на кусочки, добавляю мягкое масло, хорошо перемешиваю. Добавляю какао, еще перемешиваю. Read more →

Курага в шоколаде.

Ингредиенты: миндаль, курага 20 шт., шоколад 150 гр., кокосовая стружка.

С этими конфетами мне поможет мамочка: она растопит шоколад на водяной бане,  поджарит половинки миндаля. А я вставлю миндаль в курагу, потом буду каждую ягоду накалывать на спицу и окунать в шоколад. Read more →

Шоколадные орешки.

Шоколадные орешки: 250 г печенья,1—г сахара,100г  орехов, 3 ст.л. повидла, сахарная пудра,1 с. Л. какао.

Это легкий рецепт, здесь печка не нужна, поэтому я справлюсь без мамы.

Обжариваем орешки и измельчаем их в ступке, поломаем руками печенье на мелкие кусочки.  Смешаем печенье, орехи, сахар и повидло. Read more →

Бананы в шоколаде.

 

Второе блюдо Дарины.

Так, сделаю я что нибудь вкусненькое и в садик друзьям отнесу. Почистим бананы, разрежем вдоль на 2 половинки, нашпигую их маленькими кусочками орехов. А мамочка приготовит жидкий шоколад: Read more →