Ингредиенты: 0,5 л молока, 1 яйцо, 4 ложки кефира, 1 сырок Дружба, соль, масло растительное 2 ст.ложки, мука, сода, уксус.
Сырок положить на полчаса в морозилку. Яйцо растереть с солью, всыпать пол ч.л. соды, погасить уксусом, хорошо размешать и добавить кефир. С кефиром блинчики будут мягче. Добавить стакан молока . Read more →
Бабушки они такие, все делают основательно, не спеша и блины у них жирные и вкусные. Говорят Крылов умер, блинами объелся… не дай Бог, мы же не с голодного края.
Итак, ингредиенты: : 1л молока,0,5 стакана манной крупы,2 ст.л. сахара,100 мл растительного масла, 5 яиц,4,5 стакана муки,1 пакетик сух. дрожжей. Read more →
Увидела рецепт в интернете молдавские пирожки — трубочки с квашеной капустой и сразу же решила сделать в лаваше, который был как раз дома.
Ингредиенты: лаваш, квашеная капуста, морковь, лук, сливочное масло, растительное масло.
Морковь потереть на терке, лук порезать и слегка обжарить все на сливочном масле. Капусту хорошо отжать и порезать помельче. Положить к моркови и луку, плеснуть капельку воды и немного потушить. Read more →
Ингредиенты: мука, молоко, сметана, творог, масло сливочное, сахар, соль, сода, 2 яйца, кефир, уксус.
Берем 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки творога, 2 ст. ложки мягкого сливочного масла, 100 гр. кефира, 1 ст. ложку сахара взбиваем блендером и отставляем в сторону. Read more →
Ингредиенты:
1 французская булка (или багет), томатный кетчуп, любые начинки, которые есть в холодильнике, тертый сыр.
Это блюдо настолько простое, что его может приготовить и ребенок, а духовку может включить мама.
Разогреваем духовку до 250 гр
Батон разрезаем пополам вдоль и немного выбираем мякоть.
Смазываем томатным кетчупом, выкладываем начинку. Read more →
Тесто для этих пышек можно приготовить вечером, поставить в холодильник и утром горячие пышки приготовить и подать к чаю.
Готовим простое тесто на кефире: одно яйцо растираем с солью, добавляем пол ч.л. соды, гасим ее уксусом, добавляем стакан кефира,перемешиваем и добавляем муку. Делаем не очень крутое тесто.
Утром достаем тесто, делим на средние шарики. Read more →
Ингредиенты: Сахар и мука – по 1 стакану; Яйца – 4 штуки; Ванильный сахар – 1 пакетик; Крахмал – 2 столовые ложки; Разрыхлитель – 1 чайная ложка; Черника – 150 г; Соль – небольшая щепотка.
Собираем все ингредиенты – яйца, сахар, муку, ягоды, разрыхлитель, крахмал, ванильный сахар и соль.
Разобьем в глубокую посудину яйца, добавим к ним соль, ванильный сахар и сахар. Взбиваем миксером в пышную пену, на это уйдет 8-10 минут. Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем их к взбитым яйцам.
Ягоды помоем, обсушим, добавим к ним крахмал, тщательно обваляем в нем ягоды. Добавим подготовленную чернику в тесто, осторожно перемешаем. Read more →
Ингредиенты: Сливочное масло — 205 г, сахар-песок — 200 г, яйцо куриное — 3 шт, мука пшеничная — 265 г, разрыхлитель теста — 10 г, сахар ванильный — 10 г, изюм темный — 150 г, сахарная пудра — 10 г.
Взбейте миксером размягченное масло до воздушности. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. Добавляйте яйца по одному и продолжайте взбивать. Должна получится пышная светлая масса.
Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Read more →
Ингредиенты: 200 г муки, 300 мл молока, 2 яйца, масло сливочное 60 г, 1 ст. ложка сахара , щепотка соли,1 ч. л. сухих дрожжей, мускатный орех, корица.
Смешиваем муку с сухими дрожжами и всыпаем в молоко, взбивая веничком. Ставим в теплое место на полчаса. Потом добавляем 2 яйца, растопленное сливочное масло, корицу, мускатный орех, перемешиваем и еще держим полчаса. Read more →
Ингредиенты: для теста: сливочное масло — 100, мука — 2 стакана, яйцо — 4 шт., сахар — 100 гр.
для начинки: яблоки — 4 шт., корица, 1 ст.л. сливочного масла, сахар — по вкусу, для крошки дополнительно потребуется еще мука.
Для начинки яблоки промыть, очистить от кожицы, разрезать наполовинки и вырезать сердцевину. Нарезать очищенные яблоки кубиками, и потушить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и сахара. Так сказать карамелизировать яблоки. Read more →