Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Category Archives: Блюда в мультиварке.

Перец фаршированный в борще в мультиварке.

Ингредиенты: фарш мясной 400 гр., рис 100 гр, перец болгарский сладкий  8 штук, морковь, лук, капуста, 2 картофелины, томат, уксус, 3 ст. ложки растительного масла, соль.

К этому блюду моя лень шла несколько лет. Обычно летом не хочется варить ни супы, ни борщи, но  иногда все таки хочется горяченького похлебать. Сначала я старалась в соус больше жидкости добавить, потом стала картошку подкидывать. А недавно добавила капусту и у меня получилось новое блюдо. 2 в одном. Готовится легко,  покидал все в мультиварку, и варись, в конце кладу капусту и все готово. Read more →

Бисквитный пирог с черникой.

Ингредиенты: Сахар и мука – по 1 стакану;  Яйца – 4 штуки;  Ванильный сахар – 1 пакетик;  Крахмал – 2 столовые ложки;  Разрыхлитель – 1 чайная ложка;  Черника – 150 г;  Соль – небольшая щепотка.

Собираем  все ингредиенты – яйца, сахар, муку, ягоды, разрыхлитель, крахмал, ванильный сахар и соль.

Разобьем в глубокую посудину яйца, добавим к ним соль, ванильный сахар и сахар. Взбиваем миксером в пышную пену, на это уйдет 8-10 минут. Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем их к взбитым яйцам.

Ягоды помоем, обсушим, добавим к ним крахмал,  тщательно обваляем в нем ягоды. Добавим подготовленную чернику в тесто, осторожно перемешаем. Read more →

Мясной хлеб в мультиварке по — домашнему.

Ингредиенты: окорочок куриный 1, половина куриной грудки, желудочки куриные 0, 5 кг, соль, вода 4 ст. л.,  перец черный молотый, майоран, мускатный орех, розмарин по вкусу, крахмал 1 ст.л., сода пищевая 1 ч.л, лимонная кислота 0,5 ч.л.

Перемалываем на мясорубке мясные продукты, добавляем соль, специи и все остальное и хорошо выбиваем фарш, чтобы вода вошла в мясо. Ставим в холодильник на час.

Форму мультиварки смазываем маслом и выкладываем в форму фарш. Включаем мультиварку на режим «Тушение». Read more →

Чизкейк в мультиварке.

Ингредиенты: 10 шт. сухого печенья, 50г масло (растопленного), 470г сливочного сыра, 250 г сливок, 150г сахара, 2 ст.л. меда, цедра и сок 1 лимона, 3 яйца.

  1. Смешайте 10 печений с растопленным маслом и 1 ст. л. сахара.
  2. Плотно уложите полученную смесь в емкость мультиварки.
  3. Поставьте ее в холодильник на 20 минут.  Read more →

Голубцы ленивые в грибном соусе в мультиварке.

Ингредиенты: рыбный фарш 400 гр., рис 70 гр., капуста, грибы 200 гр., морковь 1, лук 1, чеснок 1 зубчик,  соль, масло растительное.

За час до приготовления,  промытый и обсушенный салфеткой рис кладем в рыбный фарш, потому что он бывает жидкий и голубцы будет трудно сформировать. Капусту мелко режем и заливаем кипятком. Read more →

Щи в мультиварке с ленивыми голубцами.

Ингредиенты: мясной фарш 400 гр., рис 100 гр., капуста, морковь, свекла, лук, растительное масло, черный перец горошком, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка лимонного сока, соль.

Эти вкусные щи в мультиварке у меня получилось, когда я готовила ленивые голубцы с гарниром из капусты и налила слишком много воды. Read more →

Каша пшеничная с чечевицей в мультиварке.

Ингредиенты: крупа пшеничная сорт «Полтавская» 1 стакан, чечевица коричневая 100 гр., масло растительное, лук, морковь, соль.

Почему в мультиварке? Потому что каша в мультиварке готовится как в русской печи. Медленно варится, не пригорает и при выключении  будет продолжать распариваться. Чечевица обогатит кашу белками и витаминами группы «В». Read more →

Мясное рагу с картофелем в мультиварке.

Ингредиенты: мясо куриное или свинина 400 гр., картофель 3 крупных, масло растительное, лук 1 шт. , морковь 1 шт., томатная паста 2 ст. ложки, 1 ст. ложка лимонного сока,черный перец горошком, соль.

В мультиварке все продукты в основном закладываются одновременно. Не все блюда можно так приготовить. Но это мясное рагу идеально подходит для такого приготовления.

Включаем мультиварку в режим «Выпечка» или «Пирог» наливаем 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем в нем мясо Read more →

Голубцы ленивые в мультиварке.

Ингредиенты: готовый фарш 500 гр, 1 яйцо, свежая капуста, небольшая морковка, рис 100 гр, соль, перец,  томатная паста 1 ст.л., сметана 2 ст. л.

Люблю готовить быстро и без хлопот, хочу поделиться и с вами как приготовить к ужину ленивые голубцы с минимумом  жира.

Мелко шинкуем  примерно 200 гр. капусты и заливаем ее кипятком, сразу же заливаем кипятком и рис.  Фарш перемешиваем с яйцом, солью и перцем по вкусу. Read more →

Пузанина в мультиварке.

Свиная пузанина — это сало с прослойками мяса с живота животного, которое не годится для засолки, потому что оно жесткое. Но и из него можно приготовить очень вкусное недорогое блюдо к праздничному столу. Причем, приготовленное в мультиварке, оно отнимет у вас минимум хлопот.  Read more →