Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Голубцы с сыром фета.

Ингредиенты: • Капуста — 1 шт.,
• Фарш мясной — 500 грамм,
• Шампиньоны — 250 грамм,
• Помидоры — 150 грамм или соус томатный,
• Паприка — 1 ч. л,
• Фета — 200 грамм
укроп — 1 пучок,
соль, перец .                         Этот рецепт немножко сложный, но очень вкусный. Сыр фета можно заменить брынзой.

Кочан капусты помыть под проточной водой и минут на 10 поместить в кастрюлю с кипящей водой. После этого листья можно легко отделить от кочана.

Для начинки: фарш слегка обжарить, отдельно сделать тоже самое  с измельченными помидорами, шампиньонами и паприкой. Смешать все ингредиенты в одной посуде, добавить специи и зелень.

В отделенные листы капусты заворачиваем начинку, добавляя по несколько кубиков фета сыра.

Выкладываем на дно формы для запекания листы капусты, потом кладем сами голубцы. И заливаем соусом томатным соусом с бульоном.  Голубцы должны быть полностью им покрыты.

Сверху накрываем опять же капустными листами и ставим в духовку на 180гр. на 45-50 минут. Подавать лучше всего со сметаной. Приятного аппетита.

 

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation