Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Банановый пирог.

Ингредиенты: 2 спелых банана, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или сметаны, 50г сливочного масла, 1 яйцо, 2 стакана муки, 1 ч (без горки) ложка соды, 1/2 ч ложка соли, 1/2 стакана грецких орехов.

Сахар насыпать в кастрюлю, добавить 4~5 ст. ложек воды и варить до коричневого цвета. Остудить до комнатной температуры. Должна получиться густая, тянущаяся, но льющаяся масса – карамель. Размягченное масло размешать с карамелью и яйцом.
Положить бананы и тщательно растереть. Муку смешать с содой и солью.
Банановую массу смешать с кефиром и крупно измельченными грецкими орехами, затем подмешать муку с содой. Выпекать одним коржом при t=220°.

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation