Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Сырное печенье.

Я Дарина.Сегодня ко мне придут подружки в гости и я хочу сама приготовить им угощение. Конечно, можно было купить и в магазине, но бабушка говорит, что там много консервантов. Сначала я испеку сырное печенье к чаю.

Ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан натертого твердого сыра, 100 гр. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, немного соли, на кончике чайной ложки, пакетик разрыхлителя.

Сначала муку нужно просеять через сито. Просеянную муку растираем с размягченным маслом , добавляем сметану, сыр, разрыхлитель. Теперь попытаемся замесить тесто. Ой, как к рукам прилипает…. Вот, замесила наконец. Еще? Чтобы гладкое стало? Да, сюда много моей энергии чистой  уйдет, аж вспотела. Пусть тесто немного отдохнет и я тоже.

Конечно , можно раскатать тесто, вырезать  стаканом, но я сделаю по другому: смажу маслом противень, разложу на нем небольшие скатанные шарики и слегка придавлю их мокрой ложкой. Можно его и посыпать чем нибудь.

Все это ставим в разогретую духовку, которую мамочка включила, на слабый огонь.  Как красиво они поджарились…

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation