Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Блины для зятя.

Ингредиенты: курица, мука, молоко, 100 гр. кефира, соль, растительное масло, 1 яйцо, 0,5 ч.л.соды.

Сначала ставим варить курицу. Потом ставим блины:  гасим соду в кефире, взбиваем веничком кефир с яйцом и солью. Ну, теща знает, что одного яйца достаточно, иначе блинчики не будут нежными. Добавляем в смесь часть молока , 2 ст.л. раст. масла, все перемешиваем и добавляем муку столько, чтобы получилось как на густые оладьи. Пусть постоит мин 20. После этого разбавляем тесто молоком до блинной консистенции и хорошо взбиваем.

Из бульона мы сварим настоящий кубанский борщ и пока подготовим картошку, лук, морковь и сделаем из них заправку для борща. Курица сварилась, вынимаем ее и варим борщ. Так, до прихода зятя осталось 15 мин. Быстренько на 2 сковородках выпекаем блины, накрываем их, чтобы не остыли. Зятю с порога наливаем огнедышащий борщ. А потом заворачиваем кусочки курицы в блинчики и кормим зятя с рук.  Ну все, зятя приручили, а дочку, чтобы не обиделась, угощаем блинами с медом.

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation