Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Голубцы ленивые в грибном соусе в мультиварке.

Ингредиенты: рыбный фарш 400 гр., рис 70 гр., капуста, грибы 200 гр., морковь 1, лук 1, чеснок 1 зубчик,  соль, масло растительное.

За час до приготовления,  промытый и обсушенный салфеткой рис кладем в рыбный фарш, потому что он бывает жидкий и голубцы будет трудно сформировать. Капусту мелко режем и заливаем кипятком.

Включаем мультиварку в режим «Выпечка», наливаем 2 ложки растительного масла, ждем пока оно подогреется, и кладем в него нашинкованную морковь и лук на 5 мин.. Сырые грибы измельчаем в блендере или мясорубке  и, отодвинув в сторону морковь с луком, кладем их в мультиварку. Крышку не закрываем. Обжариваем грибы до выкипания жидкости, добавляем 0,5 литров воды, солим ее.

Сливаем воду с капусты. Делаем ленивые голубцы:  рыбный фарш ( у меня был из речной рыбы толстолобика, но можно и из морской) перемешиваем с солью, раздавленным чесноком, капустой , формируем биточки и выкладываем их в соус. Ставим мультиварку в режим «каша суп 1 час». Закрываем крышку мультиварки.

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation