Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Мясной хлеб в мультиварке по — домашнему.

Ингредиенты: окорочок куриный 1, половина куриной грудки, желудочки куриные 0, 5 кг, соль, вода 4 ст. л.,  перец черный молотый, майоран, мускатный орех, розмарин по вкусу, крахмал 1 ст.л., сода пищевая 1 ч.л, лимонная кислота 0,5 ч.л.

Перемалываем на мясорубке мясные продукты, добавляем соль, специи и все остальное и хорошо выбиваем фарш, чтобы вода вошла в мясо. Ставим в холодильник на час.

Форму мультиварки смазываем маслом и выкладываем в форму фарш. Включаем мультиварку на режим «Тушение». Это на полтора часа. Через час посмотрите не подгорает ли. Если вода выпарилась,  можете выключить. Вытащите форму из мультиварки и после остывания выньте хлеб и отправьте его в холодильник. Домашний мясной хлеб хорош для бутербродов.

Само собой, что такой хлеб можно испечь и в духовке, и даже просто в кастрюле на плите.

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation