Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Чизкейк с джемом без выпекания.

Ингредиенты: 400 гр. жирного творога 200 гр., сливочного масла, 1 ст. л. желатина, 4 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. ванилина, 300 гр. темного шоколада, 100 гр. овсяного печенья, 100 гр. густого ягодного джема.

Смешаем растопленное сливочное масло, творог и сахарную пудру. Добавим ванилин и тщательно взобьем, тонкой струйкой вливая растворенный в горячей воде (5-6 ст. л) желатин. Выложим массу в форму и поставим на два часа в холодильник. 

Приготовим корж: мелко истолчем овсяное печенье. Растопим 200 гр. шоколада на водяной бане. Тщательно смешаем печенье с шоколадом и выложим на промасленный пергамент. Поставим в холодильник.

Форму с застывшим творогом на несколько секунд опустим в горячую воду и осторожно выложим содержимое на подготовленный корж. Смажем слоем джема. Растопим оставшийся шоколад, дадим ему остыть, смажем сверху чизкейк и уберем на ночь в холодильник.

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation