Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Варенье из одуванчиков.

Ингредиенты: одуванчики 400 шт., вода 6 стаканов, сахар 6 стаканов, сок одного лимона.

Промываем цветочки одуванчика в проточной воде и откидываем на дуршлаг для стекания лишней жидкости. Затем отрываем лепестки от головок.

Перекладываем лепестки в кастрюлю, заливаем отфильтрованной или кипяченой водой. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на среднем огне 5-10 минут.

Снимаем и остужаем. Накрываем крышкой или полотенцем и убираем на ночь в прохладное место.

На следующий день вынимаем лепестки и процеживаем получившийся настой.

Настойку разогреваем, высыпаем сахар. Кипятим, помешивая до полного растворения сахарных кристалликов и снимая пену, примерно 10 минут.   Переливаем варенье в предварительно стерилизованные банки. Варенье из одуванчиков очень полезно при заболеваниях печени.

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation