Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Перец фаршированный в борще в мультиварке.

Ингредиенты: фарш мясной 400 гр., рис 100 гр, перец болгарский сладкий  8 штук, морковь, лук, капуста, 2 картофелины, томат, уксус, 3 ст. ложки растительного масла, соль.

К этому блюду моя лень шла несколько лет. Обычно летом не хочется варить ни супы, ни борщи, но  иногда все таки хочется горяченького похлебать. Сначала я старалась в соус больше жидкости добавить, потом стала картошку подкидывать. А недавно добавила капусту и у меня получилось новое блюдо. 2 в одном. Готовится легко,  покидал все в мультиварку, и варись, в конце кладу капусту и все готово.

Включаем мультиварку на выпечку наливаем растительное масло и тушим морковь и лук. Рис вымачиваем на ночь в холодильнике, сливаем воду, завариваем кипятком. Вымачиваем для снижения калорийности. Перец  чистим и фаршируем мясом с рисом. И складываем в мультиварку. Наливаем воду, солим. Включаем на суп на 1 час. Чистим и кубиками режем картошку и докладываем в мультю. 2 ст. ложки томата разводим водой, добавляем 1 ст. ложку яблочного уксуса и тоже выливаем в мультю. Я кладу готовую на зиму томатную заправку. Теперь мелко режем капусту и закладываем, когда мультя запищит и пусть постоит.

Конечно, можно вместо воды налить бульон, но летом, когда много дешевых овощей, мяса нужно есть поменьше.

На Кавказе мясо летом не едят, а там больше всего долгожителей. Приехали как то к нам летом в деревню родственники из Сухуми и говорят: мы мясо летом не едим. Мама думает: что же им готовить?  Пошла зарубила курицу и сварила им большую кастрюлю борща. Съели весь борщ и говорят: мы такого борща никогда не ели, а можно мы курицу в дорогу возьмем? Ну это так сказать лирическое отступление.

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Post Navigation