Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Кетчуп Сацибели.

Ингредиенты:4 кг томатов сорта сливки, 2 стакана чищеных грецких орехов, 0,5 кг болгарского красного перца, 2 луковицы, 3 головки чеснока, лавровый лист, черный горький перец, кориандр, одна столовая ложка хмели сунели, 1 стакан гранатового сока или 1 стакан  пюре из алычи или слив, соль 4 ст. ложки.

Этот соус делала первый раз. Орехи молола  в блендере, чеснок отдельно тоже. Вымытые и порезанные томаты, перец, лук прокручиваем на электромясорубке. Овощи и орехи кладем в кастрюлю, туда же добавляем сок граната или пюре из алычи, кладем также лаврушку, соль и давленые кориандр и черный перец.

Если вы брали томаты сорта сливки и пюре из алычи или слив варить соус полчаса. Если же вы взяли сочные помидоры, да еще добавили сок граната, то придется уварить 2, 5 часа.

В конце варки добавляем чеснок  и ложку без верха специи хмели сунели и еще варим 5 мин. После этого разливаем в стерилизованные или мытые пищевой содой баночки или бутылки. Я использовала бутылки из под соков. Цвет соуса получается в зависимости от орехов, сверху ореховое масло.

Share this post for your friends:
Friend me:

2 Thoughts on “Кетчуп Сацибели.

  1. buy cialis no prescription — online cialis prescription, do i need a prescription for cialis.

  2. ambien cr can ambien cause elevated liver enzymes buy ambien online can you take prozac and ambien together cheap generic ambien does ambien help with nausea buy ambien can a dog die from eating ambien order ambien online what is the maximum daily dose of ambien ambien online much ambien street price ambien cheap get ambien San Mateo ambien no prescription dogs and ambien ambien generic dangerous ambien dose online ambien ambien 15 mg safe buy tramadol online tramadol werkingsduur buy tramadolВ saturday delivery dosis techo tramadol buy tramadol drug test and tramadol

Post Navigation