Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Перец фаршированный в духовке.

Уходит лето, а с ним и российские натуральные овощи. Решила под закрытие сезона фаршированного перца, что нибудь замудрить.

Ингредиенты: перец сладкий 0,5 кг, рис 2 ст. ложки, капуста, морковь, лук, сыр твердый или сливочный,2 яйца, фарш мясной 300 гр., томат и сметана для соуса, соль.

Итак, начнем. Почистим перец: отрежем верхушку, удалим семена, разрежем его на 2 половинки, удалим  перегородку. Сварим рис почти до готовности, капусту зальем кипятком.  Пошинкуем морковь и порежем лук. Овощей не жалела, потому что и так много мяса едим. Сольем воду  с капусты и риса и соединим овощи и мясо с яйцом и солью.

Нафаршируем смесью половинки перца и уложим их в форму. Сделаем смесь из томата и сметаны с водой, солить не нужно и зальем не с верхом перцы . Поставим в горячую духовку на полчаса. Через полчаса польем блюдо смесью яйца с сыром и поставим в духовку еще на полчаса. А если вместо капусты положить грибы, то можно и пальцы проглотить. Приятного аппетита.

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation