Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Тонкие пирожки с зеленым луком и яйцами.

Ингредиенты: кефир, яйцо сырое, сода, соль, масло сливочное, масло растительное, вареные яйца 4 шт, пучок зеленого лука.
Делаем тесто: растираем с солью яйцо, кладем в него пол чайной ложки соды, наливаем стакан кефира и замешиваем не крутое тесто. Оставляем лежать не больше чем на 10 мин. Вареные яйца разминаем вилкой, трем туда мороженое сливочное масло, кладем нарезаный зеленый лук, перемешиваем и сразу начинаем делать пирожки. Делаем из теста колбаску и отрезаем от нее 4 небольших кусочка, осторожно раскатываем, кладем начинку и сразу выкладываем жарить на горячую сковородку с растительным маслом. Ни на каком этапе тесту подходить не даем, оно и так на сковороде подойдет. Сняли пирожки, отставили сководку и еще 4 делаем и жарим на горячей сковороде. И так пока тесто не закончится.

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation