Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Салат из жареных кабачков с орехами.

Ингредиенты: кабачки 3 шт, грецкие орехи 0,5 стакана, петрушка 0,5 пучка, чеснок 1 головка, оливковое масло 5 ложек.

Молодые кабачки нарежьте крупными кубиками, посолите и дайте выделиться соку. Сок слейте. Выложите кабачки одним слоем в разогретую сковороду с маслом, обжарьте со всех сторон.
Грецкие орехи не сильно измельчите с помощью скалки или в блендере. Добавьте мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок и оставшееся масло. Осторожно перемешайте с кабачками. Очень вкусный салат как с мясом.

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation