Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Соус к рыбе.

Ингредиенты: 1 стручок красного сладкого перца, 100 гр. сливочного масла, 2 ст. л. готовой горчицы,  пучок кервеля, соль.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           Перец разрезать пополам, очистить от семян, положить в микроволновку пока кожица не пойдет пузырями. Снять ее в холодной воде и нарезать мякоть маленькими кубиками. Вот это да, а я бы его так порубала, с кожей. Распустить сливочное масло, добавить туда горчицы, слегка посолить. Вымыть немного кервеля или фенхеля или петрушки или укропа. Мелко порубить его и соединить его с перцем и маслом с горчицей. Добавить немного лимонного сока. Вот с таким вкусным соусом, можно приготовить рыбу под соусом жареную или на пару.

 

Share this post for your friends:
Friend me:

Comments are closed.

Post Navigation