Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Морковная халва.

Ингредиенты: морковь, сахар, топленое масло, вода, ванилин, любые орехи.

Когда я жила в Туркмении, я видела, как варили  варенье из моркови. И вот я нашла рецепт халвы из моркови в домашних условиях. Сама я очень люблю морковь и кладу ее везде. И думаю, что это вкусное и полезное блюдо к чаю будет неплохим десертом.

2 стакана натертой на мелкой терке моркови залить 2 стаканами кипяченой воды и варить на медленном огне, помешивая, чтобы масса не пригорела. Через 5 мин всыпать 2 стакана сахарного песка и продолжать варить помешивая.

Когда сахар растворится, добавьте 4 ст. ложки топленого сливочного масла и варите до тех пор пока масло не впитается, добавьте ванилин на кончике ножа. Выложите готовую халву на блюдо и посыпьте любыми толчеными орехами и сбрызните сахарным сиропом. После охлаждения нарежьте на кусочки.

 

 

Share this post for your friends:
Friend me:

One Thought on “Морковная халва.

  1. Интересно, надо будет попробовать.

Post Navigation