Готовим вкусно

Приготовление блюд по домашнему.

Tag Archives: картофельный пирог

Картофельный пирог.

Ингредиенты: Картофель 300 г, мука 250-300 г, крахмал 1 ст. л. (без горки), сметана 1 ст.л., сливочное масло 40 г, яйцо 2 шт., лук репчатый 2 шт., бекон или грудинка 200 г, зелень петрушки, соль, перец.

Картофель отварить не до полной готовности и натереть на смазанной маслом терке. Муку смешать с крахмалом, всыпать к картофелю. Добавить яйца взбитые с солью и растопленным маслом, сметану. Замесить тесто, не слишком крутое. Оставить полежать 30 мин. Read more →

Пирог картофельный.

Ингредиенты: картофель 1 кг., сливочное масло, фарш мясной 400 гр., яйцо 1, соль, масло растительное.

Почистим и сварим картофель в подсоленой воде, поставим жариться фарш и сделаем картофельное пюре. Хорошо растолчем картофель, а еще лучше перемешаем в блендере, добавив чуть чуть картофельного отвара и кусочек сливочного масла. Read more →